煲鸡汤是加的一匙酒可以是料酒吗？

可以用料酒，但是一定要少，可多几片姜，上桌时撒些小葱味道就好了。

　　1、可以，都是达到去腥的目的。

　　2、煲鸡汤的做法：

　　主料：鸡肉700克

　　调料：食盐15g  姜15g  蒜10g  料酒30ml  香菇50g

　　做法：

　　（1）把鸡处理干净，香菇在碗中提前泡发。

　　（2）鸡先在开水中稍微焯一下，去血腥味。

　　（3）把鸡放入煲锅，再倒入料酒，放入姜，蒜，香菇。

　　（4）盖子盖子，大火煮沸后，用小火慢慢炖上一小时。出锅前放盐。

　　3、图片：

可以呀!