咸鱼做法是谁发明的

范蠡，西施的丈夫。范蠡归隐回家，发明了鱼的腌制方法，盐当时是奢侈品，鱼经过腌制后很美味，价格变得昂贵，只有富人才能享用，范蠡成为当时的巨富。

我想很难考证．应该是渔民发明的，适合储藏运输等．
说些废话帮您理解：
就如现在四川有名的泡菜，就是当时农奴把大部分菜卖了，平时想吃到时令菜，就发明了泡菜．旧社会在四川：一个菜坛子，生活有着落．

当然是穷人。