小螃蟹的营养

螃蟹肉细嫩、鲜美、易消化吸收，又含有非常优质的蛋白质、氨基酸及多种维生素，由此父母非常喜欢给孩子吃螃蟹肉。然而，如果给过敏体质、皮肤上患有疖痈及胃肠道疾病的孩子吃螃蟹，则会诱发过敏反应，或是使病情加重；若是与柿子一同食用，会引起腹痛、腹胀、呕吐等症状；螃蟹中的藏匿细菌和其他微生物，容易引起胃肠道疾病。

因此，父母给孩子吃螃蟹肉时，一定要蘸些姜醋汁，它可杀灭其中的细菌和微生物。提醒一点，螃蟹千万不可与柿子同吃。

食用的海鲜都有补钙的作用，但是您说的炸的小螃蟹火烤得小螃蟹不适合您的孩子食用，油炸和烤的螃蟹破坏了它自身原有的营养物质，而且这两种做法的食物虽然很香，但是多吃对人体健康是不益的。所以建议您不要给孩子吃油炸或烤的东西，想吃螃蟹最好是水煮的，原汁原味，又不丢失营养物质。

想吃螃蟹最好是水煮的，原汁原味，又不丢失营养物质。