哪一种花粉比较好？为什么？

人工采摘的花粉是叫某花粉，如松花粉、菜花粉等。采摘时没有经过处理。
蜜蜂采的花粉叫蜂花粉，经过蜜蜂的处理，添加了各种分泌物。

就拿松花粉和蜂花粉比较吧：[各有特点]

松花粉
是人工采摘的自然花粉，天然的。里面含有许多天然的活性物质，譬如：各种酶、辅酶等。但这些是热敏感物质，不能经过高温处理，目前许多厂家生产的松花粉片都是要经过热处理，所以效果不是很好，常温压片才能保持其活性。
松花粉主要具有心血管系统保健、糖尿病保健、调理肠胃及养颜护肝等保健功能。
http://www.yndkt.com/product/index_shf.asp

蜂花粉
经过蜜蜂的处理，活性物质减少，营养物质更加丰富。对减缓衰老、调理内环境、增强抵抗力等方面的保健功效较好。

松花粉是目前发现的最有价值的一种花粉。欧洲把它评为新产品奖。

松花粉

松花粉