素鸡为何叫素鸡？

就是豆制品的一种啦.原来的时候有人吃素念佛什么的,但是又想吃肉或者补充营养吧,所以就发明了这样的菜,豆制品的东西.作成鸡腿的样子.相同的还有素烧鹅,素火腿等等呢.庙;里的斋饭经常吃到这样的豆制品.

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呵呵,就是豆制品的一种啦.原来的时候有人吃素念佛什么的,但是又想吃肉或者补充营养吧,所以就发明了这样的菜,豆制品的东西.作成鸡腿的样子.相同的还有素烧鹅,素火腿等等呢.庙;里的斋饭经常吃到这样的豆制品.
但是后来有人用鸡汤啊,火腿汤什么的蒸煮,倒是真的有鸡肉的味道了.估计您吃的肯定不是用鸡汤熬制的，所以没有味道.

素鸡是用面筋做的，面筋是素的，塑型性非常好，把面筋做成鸡腿的模样就是“素鸡”了。这样的食物一般是提供给香客的斋菜。既好看又好吃还不犯忌。

吃斋的人吃不到肉只好起个名字作念想,权当把它当成鸡一样美味,还有素火腿之类的呢.斋菜里这样的名字最多.

素鸡之所以叫素鸡是因为最开始素鸡的形状有点象鸡，吃起来也象鸡，但是不是肉类，商家为了好卖，就起名为素鸡。