怎样区分硬蜜的真伪？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 18:00:12
我在云南香格里拉买的硬蜜粘有很多蜂巢的碎屑，蜜呈黄色，有蜂蜜和微酸的气味，饮用时味道与普通蜂蜜有显著不同，比普通蜂蜜甜很多。不知是不是假蜜。因为到云南发现那里的假货太多，怀疑是假蜜，再也未敢食用。

福建省养蜂学会理事王日新说：朋友你就把少量硬蜜放点开水溶解，用医用碘酊滴几滴下去，均匀后会变蓝色还是黑色就是假的，因为假硬蜜如果用白糖和淀粉做的，和碘酊放一起就会产生化学反应。