农产品的采购和销售适用什么样的增殖税率？

农业生产者销售初级农产品免税，其他则不免，适用税率为13%（一般纳税人）。

1、从农业生产者手中采购初级农产品的进项税可以凭借采购方开具的采购小票（税务局印制，采购公司要购买的）列示的总金额的13%抵扣进项税；
2、从其他地方采购，一定要取得增值税专用发票才可以抵扣。