加热的快慢为什么会影响熔点

不会吧？
如果你做的是晶体的话，晶体的熔点是一个确定的值，上下有稍微的变化；如果你做的是非晶体，那就不存在熔点的说法。
你所说的这种情况，要不就是操作失误，要不就是测量点没有找准。

一般来说，加热都是要比较慢的，特别是当接近熔程时。
这是因为如果你加热过快的时候，当你看到物体熔化的时候的温度说不定已经高于熔点，所以熔点就会偏高，熔程偏长