过年为什么要吃水饺？

春节，是我国辞旧迎新的传统节日，历史悠久、习俗亦源远流长。相传舜时就有“岁首”之说；商时代已有祝福“岁首”的活动。据《史记》记载，春节成为社会风俗始于汉朝，旧时除夕，人们“守岁”，入夜，围炉团坐，合家团聚，聊天、吃团圆饭、讲见闻。勿庸置疑，美食成为春节最重要的享受之一。年三十吃顿年夜饭的习惯还是不变。

每当新春佳节，不禁怀念起那香香浓浓的水饺，那就自己动手包上一顿喷喷香的水饺来，让全家人一饱口福吧！

好象就北方过年吃饺子的比较多哦~~~
南方都不会这样哦`~~
南方都是米饭~~~

春节，是我国辞旧迎新的传统节日，历史悠久、习俗亦源远流长。相传舜时就有“岁首”之说；商时代已有祝福“岁首”的活动。据《史记》记载，春节成为社会风俗始于汉朝，旧时除夕，人们“守岁”，入夜，围炉团坐，合家团聚，聊天、吃团圆饭、讲见闻。勿庸置疑，美食成为春节最重要的享受之一。年三十吃顿年夜饭的习惯还是不变。

饺子，或名“交子”
是为了庆祝旧年与新年的交替时吃的，因为是在子时，所以名“交子”。

因为水饺象元宝，过年吃了，今年发财啊！

饺子的由来

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；'元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利