比目鱼的鳞能吃吗?

能吃，很补钙！
不用刻意去刮它，因为一般很新鲜的比目鱼鱼鳞很难拔下来，只有不是太新鲜的比目鱼可以很轻松地把整张鱼鳞皮拔下来。
清蒸或红烧，我个人觉得比较好吃，鱼鳞也很香!
我从小海岛出生长大，海鲜方面还是比较懂的，我们那边人都是这样吃的。