谁知道火箭/卫星到宇宙里以后怎么躲避天上的陨石？

没办法躲的，陨石大的可以通过雷达什么的探到，小的很多，就像米粒大的根本躲不了，只能靠自身材料来抵抗，这就是为什么卫星身上总会有些小孔的原因，也是造成航天飞机回收困难甚至发生灾难的原因

宇宙中陨石的数量很少，基本上不用考虑。

不会，在宇宙中都有自己的轨道。事先计算好就行了。