参杞鸭的作用

参杞鸭不用加入油和调料就可以有很好的美味，一般都以堂灼或者煲汤的方法来煮。

参杞鸭不油腻，很清淡，没有放盐的时候是一种很清新的感觉，放入盐后就有一种浓香却不油腻的味道，鸭子细嫩，非常美味，细细品尝，还可以感受到一股中药的味道。祁师傅介绍，这道菜对腰累、夜尿多、睡眠不佳等有一定的效用。