我知道水果和饭一起吃对身体不好，水果煮后也会破化其营养成份，那么请问大家水果粥和水果炒饭是否科学

水果单吃比较好,吃的时间应该放在两餐之间,这样既可以缩小饭量,又易吸收营养.水果煮后里面的维生素大部分被氧化,就被破坏了.而且里面的新鲜结晶水分也会流失,这就是水果为什么煮后不爽脆.
不过像番茄煮一下会更好一些,里面的茄红素可以发挥抗癌,美白的功效
还有梨,煮后可以润肺止咳,很不错的.

水果粥是很不错的,只不过煮过的水果营养几乎都被熬到粥里面,所以水果就不好吃了——我是只吃粥不吃水果的。
但水果饭我没吃过，我就不知道了。