肯德基员工都做些什么?

女生的话基本就是在大厅或者前台的，一般进去先大厅收盘子，会有人保持教你，一段时间后部分人被提升到前台，就是站那里给顾客点菜了，厨房和总配一般不要女孩子去的。

把每天卖剩下的肉都吃掉

主要看你打算去那个部分。有厨房：烹炸和烤制，总配：调制与组装，调制如：豆泥，沙拉，玉米等。大厅：基本上就是收餐盘，欢迎顾客等，前台：当然就是为顾客点餐。还有接待员。
不用担心，如果你是员工会有训练员教你的。如果你是mt就会有自己的单元辅导人，和训练辅导人。
总之不会一去就让你独立干什么的，放心。