请问什么是西椒

1. 西椒是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于"非人工引种栽培"类型植物。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的西椒为好。

2. 西椒有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，含有较高的糖和维生素C。主要用于生食、或切丝拌沙拉。菜椒的变种，植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。
   

你好！

西椒是辣椒的一种。
其实就是西椒六号：牛角椒种子。
它的特点是：
1. 三系杂交,大果型,长牛角型尖椒,杂交优势极为显著.
2.早熟品种,生长势强,座果率高,果长26。

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谢谢！

辣椒的一种。西椒六号-牛角椒种子 1. 三系杂交,大果型,长牛角型尖椒,杂交优势极为显著. 2.早熟品种,生长势强,座果率高,果长26.

其中辣椒又分为下面几种:

1．长角椒类 株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等。果实长角型，微弯曲似羊角、线形。一般具辛辣味，其中肉薄辛辣味强的主要供干制、盐制。辣味适中的主要供鲜食。果实一般下垂，个别品种也有朝天的。产量较高，栽培最为普遍。我国著名的内外销辣椒干均属这一变种，如河南永城县大羊角、线椒。陕西牛角椒，耀县线辣子，四川二金条，山西代县长辣椒、福建宁化牛角椒、云南邱北辣椒等。适合鲜食的有湖南长牛角椒、伏地尖、杭州鸡爪椒。