意大利面是不是粉条

意大利面不是用米粉做的，是用面粉做的。
意大利面不是空心面。实际上意大利面有很多种，比较普通的是圆的那种，长段跟我们的挂面差不多，还有扁的，空心的（这种是短的，大约三到四厘米长），螺旋的，贝壳状的。

意大利面的颜色以黄色为主，煮好后颜色会淡一点。

意大利面不能煮透，煮透的话，面就烂了，吃起来软软的，煮的时候，煮到中间还有一点点生，一点点。这样吃起来口感好。

呵呵，不一样，意大利面是空心的，跟米线的颜色也不一样！我前几天在沃尔玛买过，一袋（500克），十几块钱（比国内的粉条或者挂面贵多了！！），煮起来加上意式肉酱（超市也有卖现成的，不过我是自己做的！！），就是简单的家庭版意大利肉酱面了！