药酒里泡的东西为什么不会腐烂？？

主要原因有二：
一，氧气在水中的溶解度不大，在酒也就是乙醇中就更小了，而氧是腐烂即氧化过程的必须物质，没有氧，所以不易腐烂；
二，腐烂的另一个可能就是有细菌等微生物的作用，而乙醇是有杀菌作用的没有了这些微生物，所以也消除了腐烂的另一个条件。