水果表面一小部分发霉这个水果还能吃吗？

不能 坚决不要吃 尽管只是小部分发霉 ，即使把那部分弄掉也不行 ，一旦水果发霉，那么整个水果里都已经坏了，霉菌的许多代谢产物(看上去好的部分也有）都对人十分的不好，其它部分看上去是好的，实际已经被“污染”了,所以 不要吃了哈，为了健康.

只要果肉没问题，表面长霉只说明表面有霉菌。洗干净，然后削去发霉的部分就好了。如果接受不了吃残缺不全的水果的话，可以扔掉，不然自己会一直担心会拉肚子，呵呵

当然不能吃了，表面的发霉，同样会导致周转果肉的霉变，虽然你看到其他部位的果肉颜色还正常，但已经被细菌所感染了，只是程度不太深罢了。
为了健康，还是不要吃了。