为什么烧茄子的时候要加蒜

那说的是变质以后的茄子呐.我吃茄子没放蒜的.好好的.没事

你好~
中国人有这样的饮食传统的，茄子放入蒜就是有滋味的，另外,可以解茄子中的不容易被人体吸收的成分.例如,蒜香茄子,例如:酱茄子~这些都是要放蒜的啊~

有句话是这样说的
蒜
茄子最好的伴侣

口味的问题吧!
很提味!

会提一点味儿，放不放都没关系。

我觉得茄子里放点蒜的话味道会更好！茄子挺认蒜的