公司是这个月发上个月的工资，保险金也是上个月银行托收，这个月在从工资里扣，分录应怎么做？？

因为你们是下月发上月工资，所以需要计提。
月末计提：借：管理费用
生产成本
制造费
贷：应付职工薪酬--工资
---应缴保险

代扣个人保险部分：
借：应付职工薪酬-工资

贷：其他应付款--个人应缴保险
发工资时：
借：应付职工薪酬-工资
-保险金
其他应付款--个人保险金

贷：银行存款

还是从“应付工资”科目过一下好。虽然实发工资已经确定，但不计提，进成本的依据没有。如果按实补计，等于还是要计提。
社会保险费是扣上月的，假如如你所说是上月银行托收，这个月再从工资里扣，扣的实际是前月应缴的费用。如果单位员工流动性大，如你之前所说不做计提，容易错并且难以纠正。