开奶茶店，我只投资投资，人手外雇，如何保证收益

1可以考虑装监控。2原料全部自己采购，这样就知道大概能够销售多少营业额3保留电脑销售小票，4最好在人才市场找到的是诚实肯干的店长5最好还是有个自己信任的人在

你 就是 给他50%他也会中饱私囊！！！

有钱不赚是傻瓜！！！
你能雇个傻瓜吗 ？？
傻的能来应聘吗 ？？？？
你 可以自己投资让人管理让他每个月做到收入多少!!!
给你个定数他怎么经营你都不管！！
让他每月给你1W或2W留点利润给他就可以在%30左右的利润是 要的不然狗急跳墙！！！
还是小心点吧这个投资风险不是一般的大啊 ！！！

要是担心雇员会中饱私囊，什么事都自己担下来，那请雇员做事就没什么意义了；

只是一个奶茶店，若找朋友或熟人合资，他们会因为老板是熟人而工作懒散、不上进，反而会影响到小店的业绩.

1.先做一个职业道德的小培训，采取股份制政策,提高雇员工作的积极性,让雇员知道：上等的服务不仅是为顾客，也是为自己,只要小店的业绩上去了,自己的工资也会不断攀升.

2.每项业务都得输入电脑,保留电脑销售票据.

3.请两个采购员进行采购,每次采购的数据都必须入帐.

4.临时雇佣一个人对实物采购的数量和质量进行检查与核对(一个月一次,或一周一次)

这太容易了，实行会员制。消费到一定数额有礼品赠送。
顾客会帮你监督员工的。

收银机是最好的办法啦。我们学校的就是那样的。
然后就是如果够大，你用2人互相牵制。用人不疑，疑人不用。

开奶茶店,地方也 很主要。到市场上找些比较有知识的。请他们帮忙。