农历10月1日是什么日子？甘肃农村在这一天在吃上有什么讲究？

农历的十月一日，是传统习俗的“鬼节”，民间俗称“十来一”，是农历十月一日的简称。中国人有在这一日及以后一段时间内祭祀先人的风俗，民间一说为每年两个鬼节，即“清明”和“十来一”，清明是收“鬼”的，就是把故人在阴间的魂请回来，要积极一点，早点“请”；“十来一”是放“鬼”的，要把故人的魂“送”回阴间去，故应殷殷挽留，可以迟一点。这就是“早清明晚十来一”的成因，指的是扫墓祭奠的时间。
至於吃什么就不太清楚了

鬼节···

关于鬼节的来历

第一种说法:
每年农历7月14日是中元节又叫鬼节或着叫盂兰节是祭祀孤魂野鬼的大节日.
中元节源自道教,后来佛教改为现现在俗称的鬼节。盂兰节在印度语中意指“倒悬 ” ,“倒悬 ”指的的是释迦十大第子目莲的母亲死后后受饿鬼之苦，不能吃东西 。 后后来得到释迦帮助。用百味五果供养十方神佛并藉功德救母亲。所以现在为了祭 祀孤魂都在鬼月农 历 7月 举行普渡会,现在叫鬼节。
一般来说古时候都不愿在这个月作嫁娶等重要事。

第二种说法:
关于鬼节的来历，传说地藏菩萨，也就是人们常说的[阎王爷]，他的母亲去世后来到阴朝地府，被关在牢房里少不得受十八层地狱的种种折磨，地藏菩萨是个孝顺的儿子，看到母亲受罪心中不忍，在七月十五这天竟恂私情，让看守牢房的小鬼偷偷把牢门打开放他母亲出来，谁知这一开牢门不要紧，牢房中的小鬼们蜂拥而出跑到人间为害百姓，所以就有了“七月半，鬼乱窜”之说。那些跑回家乡的鬼纷纷向家人索要钱财以便回去用来生活和打通关节希望早日托生。后来人们把这一天就定为[鬼节].
鬼节这天，人们要烧纸钱，摆供品祭奠故去亲人的亡灵

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是鬼节,说这天阎王打开阴间的门让所有的鬼到阳间来,可家乡人不在这天吃什么东西

是鬼节