北京哪个学做蛋糕西点的学校好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/28 20:41:23
多钱,多长时间能学会?主要是教的好就行。就是做蛋糕,西点都能学会的,学成了有证吗?能独立开店吗?? 回答好的奖励100分

巴拿米西点烘焙培训学校

北京巴拿米西点烘焙培训学校为北京巴拿米餐饮管理有限公司下属机构。
富景国际投资(香港)有限公司旗下的巴拿米西饼连锁店在中国快速发展的同时,也给中国西点业带来了诸多冲击和新兴理念。
北京,是祖国的首都,是几乎所有高端餐饮品牌竞相登陆中国的第一站,也是巴拿米餐饮管理有限公司总部的所在地,这里有着众多的国家相关直属机构,相关领导在参观了解过巴拿米公司和生产状况后纷纷建议本公司开设培训机构,将国外西点先进技术更好的本土化,为国内健康饮食事业做出应有的贡献。
正是在这样的背景下,北京巴拿米食品餐饮管理有限公司为了响应国内西点全面提升水平的需要,同时为全国巴拿米系统门店定向培养西点技术人才,特开设了北京巴拿米西点学校。所以从某种意义上说,本校是一个与国际先进烘焙技术和西点技术接轨的“快速通道”。
千里之行始于足下,巴拿米西点学校将依托巴拿米全国店面系统的良好口碑,秉承严谨优良的办学作风,将高端西点教育进行到底。相信在不久的将来,我们的手中会诞生中国第一个西点高等学府。

师资力量是本校自信的资本,来自东京制果学校的外籍教授借鉴其母校的教学理念和培训纲要编写了本校的教学蓝本,以理论指导实践,以实践提升理论,发挥巴拿米公司在北京诸多门店的优势,将课堂与工厂有机的结合起来。
校长:徐波,男,35岁,2003年于韩国E&P食品株式会社深造。
技术总监:崔坪植,男,47岁,韩国人,东京制果学校教授,著有多本烘焙学术书籍。
教员:江祖爱,男,45岁,资深烘焙师,巴拿米公司生产部经理。
教员:王革,男,27岁,高级烘焙师,巴拿米公司生产部部长,中央电视台中/台/日/韩四国(地区)面包比赛亚军。
教员:张霞,女,26岁,中级裱花师,巴拿米公司裱花组长。

以下各班结业学员将优先分配到巴拿米系统全国门店。
1. 全科班:西点文化、西点原料知识、西点机械知识、西点器具知识、西点工艺知识、烘焙原理、裱花技法、巴拿米100余种产品制作(链接并新窗口打开面包页面),烘焙管理、店面销售常识、食品卫生知识及相关法规。
培训目的:全面接触西点理论与实践操作,技术与管理兼修,一方面培养