要怎样吃法发挥苦瓜的增强免疫力功能?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/06 05:08:35

苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质.
一般太苦,和鸡蛋在一起炒,对它本身有什么影响吗?会破坏了营养吗?

苦瓜烧鸭子，苦瓜烧肉，凉拌苦瓜，还有你说的苦瓜炒蛋，其实都是很好的搭配，要想充分发挥它的免疫功能，那最好的方法就是随时换着做法来吃哈．苦瓜和肉类或蛋一起做，可以把苦瓜的B胡萝卜素发挥出来，从而提高免疫力．凉拌呢，可以让它的VC好好帮你．当然它还包含很多营养成分，以及食疗功效，所以换着口味吃吧．

苦瓜可以清炒,可以做汤,可以凉拌~清炒的话要大火快炒,保留营养价值比较高