各位大侠 请教一下 可知道 哪里有卖红头蒜苗的种子?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 22:26:48
怎么种植它啊?它生长需要什么特定条件吗?怎么做它呢 是用来炒回锅肉的吗? 在此 谢过了

去种子公司买,大蒜很易种的,现在种有点晚了,炒什么都可以的。

蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制,川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。

功效:蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

适合人群:一般人都可食用。

适用量:每餐60克。

温馨提示:不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用,有可能造成肝功能障碍

1买肉、蒜苗,备好姜、料酒、油、盐、酱油、鸡精。
肉切好用料酒、姜丝加少许酱油腌15-20分钟,先炒肉至八成熟出锅,另起锅炒蒜苗,至将熟时再倒入肉片一起翻炒加盐、鸡精出锅即可!
2蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的。蒜苔长得老了,会变硬干枯。最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子。特别的可爱。
我的老家是乡下的,每到清明节就开始栽大蒜了。不过用的都是普通的大蒜。在我的记忆中,大蒜是北方农村最早栽种的蔬菜。
3蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制,川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。