关于酸奶浓度的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 17:39:36
同样是酸奶
为什么感觉小盒的没用瓶装的弄呢？例如光明ab100
是错觉吗？
麻烦请看清问题再回答
别答非所问
不会随便给分的

对传统酸奶菌保和利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行了高浓度混合培养的研究。综合利用中和法、补料培养法及好气培养法等，确定了L．b和S．t的最佳培养工艺条件。其最佳培养配经为：脱脂奶粉10％、乳清粉、％、酵母膏1％、磷酸氢二铵0．25％；培养过程控制pH值为5．8￣6．3，摇床培养（85￣100）r／min）4h后，补加2％乳糖；继续培养至5．5h后结束，菌数达到25．75亿个／mL。

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