控制食品污染的条件和措施 (办卫生许可证)

控制食品污染的条件和措施：一、加强食品从业人员的食品卫生意识，通过培训，提高食品从业人员控制食品污染的技能。二、建立食品原材料隔离制度，防止交叉污染。三、保持从业人员的个人卫生，防止人为污染现象的发生。四、建立食品加工器皿的定期消毒制度，防止食品的二次污染。五、定期对从业人员进行健康检查，保证从业人员的健康状况良好，符合食品从业人员的健康要求