请问这是什么酸味剂

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 17:07:12
结晶粉末，带有醋酸气味，易吸潮，较易溶于水。
技术要求：
游离醋酸含量≥38.0％
PH值：（100g/l溶液，25℃）4.0～6.0
砷（As）≤0.0003％
重金属（以Pb计）≤0.001％

二醋酸一钠
性能及用途 白色带状结晶。带醋酸气味。易吸潮。极易溶于水（1g/ml),放出42.25%醋酸。pH4.5～5.0(10%水溶液）。加热至150℃以上分解，可燃。游离醋酸含量39.0%～41.0%。醋酸钠含量58.0%～60.0%。