豆桨制作问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/08 04:25:41

把黄豆前一天晚上用搅拌机打好，然后放入冰箱，等第二天再来煮豆浆，这样对豆浆的质量有什么影响吗？
前一天晚上将泡好的黄豆打成桨,第二天早上再煮沸.

是可以的。
PS：
夏天千万别冷冻，蛋白质会结成絮状漂浮在水中，不象纯豆浆微黄，无杂质。

最好少用冰箱,用新鲜的头天晚上泡黄豆，第二天早上打浆来煮 .

我家做法是头天晚上泡黄豆，第二天早上打浆来煮
这样做法应该最新鲜了
最好减少用冰箱

最好是新鲜的.要放的也要放玻璃或者陶瓷的.不要放在铝锅里.有一次我直接把锅放在冰箱.拿出来再煮,就象棉絮了.

没影响,我经常这样做

这样会不会沉淀呢