怎样在电饭锅里蒸饭不粘锅？

用开水煮米，煮前在水里加少许盐和两滴色拉油，自动跳后拔掉电源，闷10分钟，这样煮的米饭会很香，你说的粘锅应该是因为闷的时间太短，下次自动跳后多闷会儿试试
另外,蒸饭前锅底里外都要刷干净，特别是锅底外面和锅底的加热盘要用干布擦净。绝对不能有杂物。如果蒸米饭的时候你在旁边的话，自动跳下的时候你就要把电源拔掉，让它自己靠余热焖10分钟到20分钟以上就可以了。如果时间紧有其他的事需要离开，米饭熟了自动跳下时，进入保温状态时间长了都会有少许粘锅底。要想彻底解决问题是一个很专业的工作，需要调整一下保温回路的双金属触点的间隙，把控制温度调低一些就行了，一般50℃--60℃左右。我家的电饭锅就是这样治好的。

　　在电饭锅里蒸饭不粘锅的方法：
　　1、现在的电饭堡都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅。所以，清洗电饭锅内胆时，不要使用硬的清洗工具，如钢丝球。

　　2、煮米饭时，可以先在锅里滴几滴色拉油，在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅。

　　3、如果电饭堡煮饭跳档后，要蒸2～3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅。

在底部涂一部分油，还有就是，蒸好米饭后，不要急着成出来吃，要先盖着锅盖等一下，这要锅盖上的水会流到锅子的底部，这样米饭就自然的跟锅底分离了，而且不会影响米饭的味道哦，试一下吧，很零的，只是等10分钟而已哦~

我煮饭时从来都没有抹过油也没有沾过锅,我想最主要的是锅要用不沾锅吧!

在电饭锅底部滴上一滴色拉油，然后把油均匀抹开，因为色拉油是无色无味的，所以放一滴对于煮出来的饭是没有任何影响的。最重要的是就不粘锅了