为什么这次做出来的鱼有股怪味呢？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 06:06:55

鱼是普通的草鱼，锅是平常用的锅，调料也是普通的调料（酱油，盐糖，醋，葱姜蒜），可是这次炖出来的鱼一股特别恶心的味道，说不清是氨水味还是腥味，反正是在恶心得不行，难道是鱼有问题？
不是腥味，是一种有点刺激的很难闻的味道。。。另外我做鱼的时候加了料酒的。。。

看这些材料！！都是平常我们做都用的啊！（在调料没变味的情况下）应该没有问题啊！那可能是就是这条鱼生活环境不好导致鱼有味道。或鱼肚子没搞好把！买鱼`新鲜是最重要的啊！！我和上面一样没做出来过有氨水味的鱼啊！！

在做鱼的时候难免会有腥味可以加一些料酒或者橘皮可以去腥当然鱼也要选新鲜的总之我没做出来过有氨水味的鱼

可能是鱼的问题吧.如果不是变质了的话那大概就是受了污染..比如说污水什么的..

应该是鱼生活的水质有问题了吧，还是不要吃了

发霉