现在茶叶为什么漆不了多久就成白水了?好茶叶也这样?!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 05:29:28

普通红绿茶常可冲泡3—4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。
无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1—3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。

绿茶花茶不是很耐泡,一般到了第三泡就差不多了~
而红茶普洱茶和乌龙茶(铁观音)就相对耐泡一些~可以到5到7泡~
如果你不喜欢频繁的换茶洗茶,那就可以每次多置点茶,这样就可以沏久点咯~

好的绿茶在3泡之后,茶叶里面的氨基酸就已经泡出了。后面喝的只是一点味道而已。

要看什么茶。乌龙茶是“七泡有余香”。