芝麻摄入量过多会对人体有影响吗？

每样食品过量都是没有好处的，比如水喝多了也没好处，对肾加重负担，芝麻吃多也没有好处，吃适量的芝麻有抗氧化，通便的作用，要勤吃但不能大吃特吃，每天吃一点，坚持天天吃。

牛奶中冲入芝麻是没有问题的，加酸奶也可以，个人觉得牛奶冲芝麻的口感会比较好，如果你怕发胖的话，建议早餐的时候用热牛奶冲芝麻碎，既营养又美味。

芝麻不但是现代人熟悉的食物，也出现在古代遗迹中。埃及金字塔就有关于芝麻的记载，价值之高令人难以想象，因为一颗芝麻种子就可以换一头牛。

芝麻最珍贵的营养素是芝麻准木质素，它也是一种植物性化学成分，能抑制胆固醇与脂肪，防止动脉硬化，并具有抗癌效果。

此外，芝麻因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，所以能保持血糖的稳定。丰富的矿物质，如钙与镁有助于骨骼。其他营养素则能美化肌肤，延缓衰老，是极佳的美容圣品。

健康吃法：

芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

1．补脑益智食品：
因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

2．减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本