什么是调理食品

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 05:28:42
调理食品的含义是什么?

新含气调理食品加工保鲜技术是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压灭菌等常规加工方法存在的不足,而开发的一种适合于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。该项技术通过将食品原材料预处理后,装在高阻氧的透明软包装袋中,抽出空气并注入不活泼气体(通常使用氮气)并密封,然后在多阶段升温、两阶段冷却的调理杀菌锅内进行温和式灭菌。
经灭菌后的食品能较完善地保存食品的品质和营养成分,而食品原有的色、香、味、形、口感几乎不发生改变,并可在常温下保存和流通长达6~12个月。这不仅解决了高温高压、真空包装食品的品质劣化问题,而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短、流通领域成本高等缺点,因而该技术被业内专家普遍认为具有极大的推广应用价值。专家认为,新含气调理食品保鲜加工新技术,可广泛应用于传统食品的工业化加工,有助于开发食品新品种,扩大食品加工的范围,从而开拓新的食品市场。该技术尤其适用于加工肉类、禽蛋类、水产品、蔬菜、水果和主食类、汤汁类等多种烹调食品或食品原材料,应用前景十分广阔。

根据患者本身的体质“对症下药”的药物或食物就是调理食品。
调理食品 这只是个名词 可以是食品 也可以是药品 都可以调理

不是药品、但吃了对人体有一定的好处,可以当食物吃点不能多吃的,就是调理食品

应该是有点中药吧。