看了好多动物有感情和明显有智力，是否能说动物也有意识呢？

意识是什么意思
动物和人的大脑机能没什么大的区别
毕竟人类也是从那个阶段过来 的
只是动物还不可以主动思考而已(也未必)

好像除了猩猩和人等生物外，其他动物对着镜子里的影像，都不知道就是它们自己。它们还没有产生自我意识。

没有
只有人有