有关茶叶

虽然我是南方人，可是从小就不爱喝茶,可是无意间喝到茉莉花茶,很是喜欢,所以想请教下,茶要怎么选,什么样的茶才是好茶,泡的茶是浮起来比较好还是沉下去比较好呢,茶会不会过期啊,如果会,那喝了过期的茶会怎样呢?

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