学校安排的老师讲课听不懂怎么办？？

建议与老师交流一下，让他把语速降一降，讲话慢一些。
多与老师交流就可解决这个问题。

千万不要向学校提议换老师，一是能换的可能性很小，同时还会引起老师的反感，这样将来考试就不利了。二是就算给你们换了老师，谁也不能保证换的老师一定比这个好，而且这门课既然难，换了老师可能还是听不懂。

与老师多交流是最好的方法。

看了你的补充，我认为最好的办法就是你们辅导员说的，慢慢适应吧。专业课，有能力讲这门课的教师不会多，所以换老师基本是不太可能的，而且还会得罪老师。

另，如果想考试通过的话，并不难，在考试前全班统一和老师说，课程太难，大家听不懂，让他出复习题。他出完后，大家统一说看不懂（能看懂也说看不懂），他会考虑到他的课讲得不好，你们还很宽容他，这样他就会把考题出得超简单。越难的课反而越容易过。

可以向你们的导员反应，让导员在向上级反应

跟学校反应吧。
不过大学老师来自不同的地方，口音五花八门，很难听懂。
不过所有大学都有这个问题的，跟学校反应估计学校也不会理会，除非他上课根本没讲普通话。楼主自学为主吧，加油~！
你像我们学校呢，什么发旧书哦，把别的书拿过来，自己印起来，发给我们，收原书价差不多的价格。里面有2罪，1盗版2狠赚学生的钱。
这些各大高校都有，楼主尽谅吧。

下课跟老师说,让老师教你,一直到你懂

你也可以用你掌握的方言，用同样的方式和你的老师交流，让他感觉一下。或许他应该会因此有所改变。

对改变不了的环境 只能适应