有这样几种原料，怎样做出香喷喷的炸酱？

你好！

如果是我的话，我会这样，不一定就是你喜欢的啦，供你参考啦。

1、炒肉末，变色后放姜、蒜、绿线椒、香菇，这几样也要切成小丁。再炒片刻，加用水开稀的面酱，炒匀，小火煮，不停地用锅铲翻，防止粘锅，煮到面酱发油亮，尝一下，用盐、糖、味精调味，即可。
2、将肉末换成鸡蛋，炒熟后用锅铲划碎，按照上面的方法做成炸酱。
3、炒肉末（或鸡蛋），加切碎的红萝卜、黄花、木耳、土豆、四季豆，翻炒后加水，调味，加淀粉勾芡。

1、2 用来吃炸酱面，配上黄瓜丝、蒜瓣。
3 用来吃一碗香喷喷的打卤面。

o(∩_∩)o...

祝好胃口！

DIY 老北京炸酱面做法[图]http://lady.QQ.com 2005年 11月 22日 10:25 QQ论坛 第 1 2 页 美食新发现 食色性也 宠物新闻 宠物医院 家居用品 野外寻踪
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原料准备：六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。