甘蔗水洗吃了会起泡，有依据吗？

水洗吃了会起泡”的说法没有依据。不洗、不去皮，吃了容易把细菌、寄生虫也带到肚子里去。
冬天大量甘蔗上市，在收割、长途运输、长期储存过程中可能会被节菱孢霉菌污染而产生霉变，霉变甘蔗中含有神经毒素3－硝基丙酸，进食后会引起食物中毒。
如何预防：购买甘蔗时要注意避免购买霉变甘蔗：质好的甘蔗肉质清白、味甘甜，霉变甘蔗外皮失去光泽、质地较软、瓤部颜色比正常甘蔗深（一般呈浅棕色）、有酒糟味或酸霉味。另外甘蔗如果有虫蛀或裂缝，在切开后有红色、黑色的斑点，这些都证明甘蔗已经发生霉变。

甘蔗不洗太脏了，不卫生，还是洗了去皮吃比较好。“水洗吃了会起泡”的说法没有依据。不洗、不去皮，吃了容易把细菌、寄生虫也带到肚子里去。请记住：病从口入。

因为甘蔗是一年生宿根热带和亚热带草本植物，属C4作物。秆直立，粗壮多汁，表面常披白粉，叶为互生，边缘具小锐齿，花穗为复总状花序。甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500～8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800～1200mm，日照时数在1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性比较广泛，以粘壤土、壤土、砂壤土较好。土壤pH值在4.5～8.0,甘蔗都能生长，但以土壤pH值6.5～7.5为适宜。因其性酸，故汁液可以在水中溶解，酸液可引起人体咳嗽等症状。
至于吃甘蔗起泡一是:甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织. 二是:甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡

没有，至少没起泡过。不过你甘蔗没事水洗干啥，甘蔗吃的就是糖分，你水洗会冲走一部分的，刨干净不就可以吃了

吃了水洗的甘蔗会起泡还真是没有依据的，这个和洗削好皮的苹果是一个意思吧吃甘蔗不过吃甘蔗起泡有几种原因:
一 : 甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织.
二 : 甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起