科学题啊,在线等

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 23:03:47
在制糖工业中,常用沸腾的方法除去糖汁中的水分.为了使糖在沸腾中不变质,沸腾的温度要低于100摄氏度,下列做法能实现的是
A.利用高压锅煮糖水 B.降低糖水面的压强
C.用普通的锅敞口烧煮 D.以上做法均可实现

B
A 选项中用高压锅增大压强,只能把沸点生高.
C根本没用.
记住: 压强越大,沸点越高,反之亦然

B.降低糖水面的压强

B.降低糖水面的压强
这样可以降低水的沸点，使其低于100摄氏度

C.用普通的锅敞口烧煮