请教洋葱大肠煲的做法

你好~
洋葱大肠褒做法
工艺：煮
口味：咸鲜味
主料：猪大肠(2000克) 洋葱2个.
调料：八角(3克) 丁香(4克) 五香粉(10克) 陈皮(5克) 味精(2克) 冰糖(5克) 盐(6克)
类别：私家菜 补虚养身调理 痔疮调理 补血调理 利尿调理
洋葱大肠煲详细介绍
制作工艺
1. 弄净大肠，肠头内之污物，并去掉内裹之肥脂，用淀粉、盐拌一遍在水龙头下冲洗净，又在沸水内滚过，取起在凉水内漂洗候用；
2. 烧滚半瓦缸清水，放入八角、丁香、陈皮、五香粉滚十五分钟，然后下猪肠，并加入酌量味精、老抽、冰糖、盐同煲，直至肠熟时，取起，摊冷，切件，起八角等之物，放回大肠再煲，放入切好的洋葱,煮至翻滚，即可原煲上席。

食用方法
中餐 晚餐
食谱营养
猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。
希望对你有帮助 ~

建议给分二楼的吧.

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