水的温度和海拔有什么关系

随着温度的升高，水的蒸气压增加得很快。当液体蒸气压等于外界压力时的温度称为沸点。在100℃时水的蒸气压是760mm·Hg，因此外界大气压为1×105Pa(大气压或760 mm·Hg)时，水的沸点就是100℃，这是水的标准沸点。显然，当外界压力减小时，水的沸点降低；外界压力增大时，沸点升高。所以在高山上山于气压低，水不到100℃就可以沸腾了。
呵呵，在西藏，由于海拔高，大气压小，70-80℃左右水就沸腾了！

每升高100m，气温下降0.6摄氏度

离地面越高，空气越稀薄，空气的密度越小。因此，大气压随高度而减小是不均匀的，越高大气压随高度减小得越慢。在海拔2千米以内，可以近似地认为每升高12米，大气压强降低1毫米汞柱。

人们在海拔8000多米的珠穆朗玛峰上煮鸡蛋时开水最高只有80℃，那是因为在8000多米高的地方气压低了，所以水的沸点也降低了。

海拔越高，沸点越低…………