水星公转平面

对于我么一般的分析，这种说法是对的。
楼主看的书可能是相对论这类的书，考虑了太阳的引力弯曲了空间之类。就算我的猜测不正确，这种弯曲也是极小的，我们向水星发射探测器也没有考虑过这个因素，在日常生活中讨论这个个人认为没有意义。