补充维生素B的最好方法

富含维生素b的食物：酵母、黑麦面包、燕麦糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、菜花、西红柿、糠、鱼肝油、猪肉、火腿等； 详见如下:

维生素b1 存在：粗面粉制品、猪肉、荚果类植物 需求量：1，0至1，3mg每天。人们可以从100mg粗面粉制成的面包里，或是猪肉里摄取。特别应留心的是，每天定量摄取。 注意：缺乏维生素b1容易导致疲劳、丧失胃口、使皮肤过早衰老，产生皱纹。

维生素b2 存在：动物的肝脏、菌类、鱼类、鸡蛋和牛奶 需求量：1，2至1，5mg每天。比如人们可以 从不50可的猪肝或是200克的蘑菇中摄取。 注意：缺乏维生素b2会导致皮肤干裂粗糙、嘴角干裂、骚痒等症状。过剩吸收会引起小便过黄。

维生素b7 存在：小麦、动物肝脏、坚果和黄豆里。 需求量：0，03至0，06mg每天。最简单的摄取方法是，人们可以通过食用50克的肝脏或者100克的松仁轻松获得。 注意：缺乏维生素b7的结果是皮肤病变，出现脱发现象。

多吃绿叶菜补充维生素B能预防心脏病和中风

补充维生素B1要注意什么？

(1)除非有证据表明只有维生素B1单项缺乏，否则以维生素B复方制剂补充为宜，并恢复合理的膳食结构。
(2)维B1在碱性溶液中易分解，不宜与碱性药如苯巴比妥纳、碳酸氢钠、枸橼酸钠等合用。
(3)含鞣质类的中药与维B1合用后，可在体内产生永久性的结合，使其排出体外而失去作用，若需长期服用含鞣质类中药，应适当补充维B1。
(4)注射应用维B1罕见有类过敏者，大剂量静注时可能发生过敏性休克，少数有死亡的病例，因此不宜推荐注射给药，注射前可进行皮肤敏感试验，或紧急肌内注射肾上腺素。
(5)老年人和哺乳妇女宜多食富含硫胺的小米、玉米、绿豆、豌豆、木耳、紫菜、海带、鱼虾、酸奶、红枣、水果等食品，在粗粮中比细粮的含量丰富，主食宜粗细搭配或粗粮精做。

补充足量的维生素B2就能防治口角炎.唇干裂.舌炎等引起的口腔溃疡。

维生素B2广泛存在于乳类.鱼类.肉类.绿叶蔬菜及谷类中。对于胃肠功能良好,身体健康,饮食正常的人,通过合理饮食,就能够获得足量的维生素B2。