谁知道麦当劳的鸡翅怎么炸的

用油炸的

材料：鸡翅，大料，香叶，面包渣，鸡蛋。

做法：鸡翅切三断（只用翅中也可以，但俺是节约第一）。飞水后加大料，香叶，盐，大火煮开后改小火，鸡翅煮熟（可扎透）即可。
煮好的鸡翅，面包渣，已加辣椒末和盐的鸡蛋 鸡翅捞出后沥沥干，然后醮蛋液，再裹匀面包渣，稍放一会（为了蛋液可以湿湿面包渣，下锅不会散）下油锅大火炸变金黄色即可。
为想留鸡汤，所以只在蛋液里加了些辣椒末，不是很辣；煮鸡翅的时候多放盐，蛋液里也要加些盐，最后的成品才有味。

最简单知道的方法就是到网上或大的书店里去买本专门介绍油炸食品的书，偶学做菜都是买书的。还有卖做饺子，比萨等等的书。想什么时候看就什么时候看，想怎么学就怎么学。很好的！

去问麦当劳做鸡翅的人吧.

先腌制 裹翅 油炸

真不知道现在的年轻人为什么那么迷恋那玩意！吃多了不好．本身它就是油炸食品，更何况那鸡肉不好！！