美国舌果（蛇果）资料

果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果型端正，高桩，萼部五棱明显。果色弄红。果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。

蛇果在洋水果中比较常见，有金蛇果、青蛇果和红蛇果，它与苹果类似，但口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。

蛇果――－疾病斗士

英国《新科学家》周刊6月4日一期文章题：蛇果是最好的疾病斗士
一天一个蛇果能让医生更加远离你。加拿大的一份研究表明，这种苹果比其它种类的苹果包含了更多的抗病物质。
苹果尤其是它的皮是从饮食中获取抗氧化剂的一个好来源。它们能够中和一种叫自由基的活性分子，而自由基与癌症、老年痴呆症和心脏疾病有关。加拿大农业和农业食品部的一个小组测量了八种苹果的皮中的抗氧化剂活性。
蛇果的抗氧化剂活性最强，比最弱的品种――帝国苹果要多6元化倍。艾达红苹果和科特兰苹果落后于蛇果，位居第二和第三。虽然最高的三种苹果都是红色的，但是研究人员指出颜色并不是衡量抗氧化剂含量的可靠依据，研究结果将公布在6月29日的《农业化学与食品化学杂志》上。

应该叫蛇果也叫地杨梅，蔷薇科蛇莓属，多年生矮小草本。全株有白毛，茎细长，匍匐状，节节生根。叶互生，掌状复叶。花黄色，有长柄。果鲜红色，中央部分突起，柔软如海绵，夏、秋季采全草晒干。以全草15～50g，水煎服，可治癌肿。

蛇果是商品名称，不是品种名称。是红星系苹果生长期间喷了拉长剂，快成熟时喷着色剂。

同意楼上的，蛇果是商品名称，是元帅系的芽变，应该是新红星系列，是由于美国的特殊地理条件形成的五棱明显，高桩等特性。我国有的地区也可产出类似蛇果的水果