天河 林和路 天誉花园附近 哪里有 姜醋猪手
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 10:12:52
天河 林和路 天誉花园附近 哪里能吃到 姜醋猪手
不能太远 要走路能到的.
不能太远 要走路能到的.
这个是给生孩子的女人吃的,不知道海港大酒楼不知道有没有。可以给味峰电话问一下,这个要做很长时间才能做好,没见哪个饭店有做的。不过暨南大学5饭晚上夜宵的时候经常会有,还很便宜,哈哈。不过远了点,不知道你会不会去。
实在不行你可以自己做。
姜醋猪手的做法
1、醋:一至二瓶。要选用计金山牌恒顺香醋。
2、姜:半斤(或一斤)。最好选用大块的姜。洗净,整块待用。
3、鸡蛋:8个。冷水下生鸡蛋,煮到九成熟,取出剥壳,待用。
4、猪脚:两个。去毛,切块,开水烫洗一下,再晾干。
5、冰糖。
制作步骤;
1、将斩好的猪手块及姜块一同放入瓦煲(或烧锅)中,加醋到刚好盖过猪手的高度(不喜欢太酸的朋友,可适当少加些水来调制,但切记,水多了,味就欠佳了)。先开大火煮开一次,撇去浮漠。再开小火慢慢炖,半小时后,猪手中的水分会一点点出来,你就不必担心会焦锅底了。
2、半小时后,可加冰糖(大量的噢),调制到自己喜爱的酸甜口味。仍是小火慢炖。
3、再过些时间,到猪手6分软时,加入8个煮熟的鸡蛋。小火慢炖,至只猪手完全炖酥,鸡蛋入味十分即可。