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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 03:31:10
碱水面条 中筋面粉 500克 碱水 1克 1.先将材料混合拌均。松弛30分钟。 2.用压面机压至光滑,再压至0.1-0.2cm厚的薄面片,依自己需要切成宽面条或细面条。 若没有压面机,就只好自己切了,水可能要多加一点才会好做。水用常温的水就可以了。