关于炒咸菜?

把买来的咸菜切薄，放水里泡一会，因为买来的咸菜都太咸了。泡完用手拎干，等锅里的油热了 ，放下去暴炒几回放下红糖、味精、大蒜加点辣椒在炒几回就成了，味道很好，你不妨试试

要用水冲洗干净。

一：放适量菜油在锅里面（注意油不能过多，多了吃起感觉油腻）用大火爆烧，等油完全熟透成金黄色然后放下咸菜。
二：放入咸菜爆抄1-2分钟（根据咸菜的多少和你翻动菜的快慢算）放入少量的蒜苗（根据自己喜好也可加入少量的青椒）

豆芽炒咸菜
【所属菜系】 浙菜
【特 点】 滋味鲜美
【原 料】
豆芽500克，咸菜150克，猪瘦肉100克，植物油50克,白糖半匙，味精，精盐各适量
【制作过程】
1.将豆芽洗净去豆荚，咸菜洗净后，切成1厘米的小段，猪瘦肉洗净，切成丝。 2.炒锅放置火上，烧热后放入油25克，待油热后放肉丝炒至断生，倒入咸菜翻炒，加入少许水，炒至水分收干离火盛出。 3.炒锅烧热，加油25克，热后下豆芽煸炒一会儿，加少许盐，白糖再炒，放咸菜，肉丝，味精，翻炒均匀即可出锅

一：放适量菜油在锅里面（注意油不能过多，多了吃起感觉油腻）用大火爆烧，等油完全熟透成金黄色然后放下咸菜。
二：放入咸菜爆抄1-2分钟（根据咸菜的多少和你翻动菜的快慢算）放入少量的蒜苗（根据自己喜好也可加入少量的青椒）
本人建议多罗卜咸菜的最好方法就是：用上等的白罗卜切成小指头大小的罗卜条，放太阳下爆晒，晒上1-2天就用干净水洗净，然后放在晒漏里面在爆晒4-5天等水气完全蒸发就OK了！然后加入干海椒面吃起脆香无比拉。愿意的可以试试哈！

最好是先抛掷一下毕竟是研制的大多书是发效的对身体不好多洗几变在抛掷就没有什么大爱了