影响儿童健康的最主要因素是什么

三方面：饮食必须安排合理全面符合那个年龄阶段的特点；睡眠要规律，这对脑发育和身高发育尤其重要；运动量合适。做到这三方面要求了想孩子不健康聪明都难。

饮食和睡眠.
饮食必须合理,吃饭要有规律,不能挑食,厌食,以保证正常的营养需要.
睡眠要充足,也要有规律的睡眠.

身体机能.饮食.睡眠.安全.

这种健康应当包括身心吧，身体健康应当取决于先天体质，平时饮食，生活习惯等，心灵健康就是平时父母及亲近之人的言传身教了。